Dit is eigenlijk te eenvoudig om in te tikken, maar toch neem ik de moeite, omdat het ontzettend lekker en ontzettend gemakkelijk is. Let op met het gebruik van de curry, want die loopt door de warmte ontzettend uit! Gebruik dus echt maar een klein beetje voor dit mini frikandelbroodje.
Oventijd: 20/25m op 200 graden
Ingrediënten voor 20 mini frikandelbroodjes:
- 5 frikandellen
- 10 vellen bladerdeeg
- Curry
- 1 ei (om af te lakken)
Bereiding:
Ontdooi de frikandellen en de bladerdeegvellen.
Snij de frikandel in gelijke stukken (of ongelijke stukken zoals ik deed)
Snij de frikandellen in (on)gelijke stukken
Halveer de bladerdeegvellen en doe een beetje curry op de bladerdeeg en leg er een stukje frikandel op.
Beetje curry met een stukje frikandel erop
Vouw nu het geheel dicht.
Gevouwen hapje
Kluts een ei (of gebruik alleen het geel als je dit gewend bent) en breng een laagje ei aan op de bladerdeeg. Zo krijgt het geheel een mooie kleur.
Afgelakt met ei; klaar voor de oven
Bak de hapjes in 20/25 minuten goudbruin in de oven op 200 graden.
Het eindresultaat
Smakelijk!
