Omdat dit gerecht een beetje hoort bij de “met couscous gevulde paprika“, is de smaak van de uienbom ook een beetje Noord-Afrikaans geworden. Uiteraard kun je qua kruiden alle kanten op hiermee, ik zou zeggen: leef je uit! Ingrediënten: 2 grote uien (of 1 als hij ècht heel groot is) 300gram half om half gehakt … [verder lezen…]