Ik ga in de toekomst meer gebruik maken van rookplankjes; superleuk, heel gemakkelijk te gebruiken en het voegt echt een leuke smaak toe aan het gerecht. Dit was een cedarhoutplank van Weber, maar je krijgt ze in allerlei maten en houtsoorten, dus voldoende ruimte om te experimenteren met smaakcombinaties. De combinatie van dit receptje is … [verder lezen…]