BBQ | Spaghetti met gerookte gehaktballetjes

Leave a Comment
BBQ | Spaghetti met gerookte gehaktballetjes

Wat ik ècht leuk vind om te doen, is om ‘klassieke gerechten’ uit elkaar te halen en één of meerdere onderdelen op de BBQ te voorzien van een rooksmaakje. Dat hoeft niet heel intens te zijn (je moet niet het gevoel hebben dat je in een asbak bijt), maar ik vind een vleugje rook wel … [verder lezen…]

Fusion | Tagliatelle met braadworst

Leave a Comment

Zoals jullie weten vind ik het geweldig om verschillende keukens te combineren, vandaag is dat de ‘Nederlandse’ keuken, maar dan van de BBQ en die combineer ik met de Italiaanse: tagliatelle met braadworst van de BBQ! Ingrediënten: 250gr tagliatelle 1 braadworst per persoon evt. kruiden voor op je braadworst 150gr spinazie per persoon nootmuskaat 4 … [verder lezen…]