Dit recept is geboren, omdat ik werd gevraagd om een recept in te sturen voor het BBQ magazine. Ik vind dat een geweldige eer en dus vind ik ook dat ‘je er dan ook iets moois van moet maken’. Het spek is het vlees onderdeel van de de maaltijd; ik maakte ook nog ‘ongehutste pot’ … [verder lezen…]