Waar dit gerecht oorspronkelijk vandaan komt dat weet ik niet; ik weet dat het in Duitsland veel gegeten wordt en ik vermoed gezien de aanwezigheid van kool ook wel verder naar het oosten. Ik vind het een grappige combinatie, vooral omdat je oneindig kunt variëren; je kunt andere koolbladeren nemen (witte kool, groene kool, spitskool, … [verder lezen…]