Duuvelkesvleisj, dat is toch wel een ècht Limburgs gerecht, dat tegelijkertijd niet heel erg bekend is: daar gaan we dus eens iets aan doen. Even ondertiteling voor de titel: geruik is gerookt in het Nederlands en Duuvelkesvleisj betekent Duivelsvlees: een verwijzing naar pittig. Ik maakte 5x het recept om zo ook de diepvries meteen te … [verder lezen…]