Gyros: heerlijk! Vaak wordt het van varkensschouder gemaakt, of kippendijen, maar vandaag gebruik ik buikspek. Zoals jullie ongetwijfeld weten is buikspek wat vetter dan varkensschouder of kippendijen en misschien juist daarom is het zóveel lekkerder! Gebruik vooral je favoriete vlees (en bak het in de pan als je dat fijn vindt), maar het recept gaat … [verder lezen…]