Ik moest laatst hardop lachen toen ik in de winkel stokbrood zag, waar al grillstrepen op waren gemaakt (en voor jullie beeld: de verpakking zat er nog om), zonder dat ook maar een grill in de buurt was. Dat kan toch alleen maar in de categorie zijn ‘ik wil me graag laten misleiden’ als je dat koopt, want aan de smaak zal dat helemaal niet afdoen, terwijl het optische effect natuurlijk wel zijn uitwerking zal hebben, want het ziet natuurlijk geweldig uit! Goed: voor mij aanleiding in elk geval om nog eens een panini te maken, want als je dat goed doet, is het wel lekker natuurlijk. Ik vulde het broodje vandaag met kruidenkaas, gerookte zalm en brie, maar als jij andere dingen lekker vindt dan doe je dat gewoon!
Ingrediënten:
- broodjes (ik gebruik ‘gewone’ broodjes van de bakker)
- gerookte zalm
- kruidenkaas
- brie
- rucola
- peper uit de molen
Bereidingswijze:
- Snij de broodjes open.
- Smeer de kruidenkaas op de boven- en onderkant.
- Beleg het broodje royaal met de zalm, rucola & brie.
- Maal wat peper uit de molen erover
- Verwarm je optigrill (of ander apparaat als je die niet hebt) voor.
- Bereid de panini tot het door jou gewenste niveau.
- Geniet van het eindresultaat!
Eet smakelijk!
