Spareribs vinden wij lekker; daar zou zomaar een punt achter kunnen staan, maar dat schiet dan natuurlijk niet op voor het recept. Ik vind het persoonlijk het lekkerste als ze -uiteraard- wel helemaal gaar zijn, maar niet zo gaar dat alles uit elkaar valt (dat heet “Fall off the bone”); omdat te bereiden is redelijk … [verder lezen…]