Eigenlijk is dit geen recept waardig, maar is het meer bedoeld als een tip. Bij elk gerecht maak je de afweging: wat serveer ik er aan bijgerechten bij: aardappelpuree, rijst of … Dit is een ontzettend eenvoudige manier om heerlijke krieltjes te maken. Je hebt er nauwelijks omkijken naar en de smaak is heerlijk! Krieltjes uit de oven dus.
Bereidingstijd: 30m
Oventijd: ongeveer 20/25m in een voorverwarmde oven
Ingrediënten:
- krieltjes: zoveel als je nodig hebt (voor 4p neem ik 700gr)
- Verse rozemarijn
- Scheutje olijfolie
Bereidingswijze:
Leg een vel bakpapier op een ovenschaal en verspreid de krieltjes hierop. Verspreid de rozemarijn (liefst verse) over de krieltjes (ris de blaadjes van de takjes en kneus of snij ze even – zo komen meer aroma’s vrij).
Schuif de ovenschaal de oven in en schep de krieltjes na een minuut of 10 even om.
Serveersuggestie: met een lekkere salade en een lekkerbekje van de visboer.
Serveersuggestie
