Dat we van Mojito houden dat wisten jullie al; dat de munt harder groeit dan wij mojito kunnen drinken wisten jullie nog niet, maar dat nodigt wel uit tot creativiteit. Wat kun je nu nog meer doen met munt? Ijsjes maken! Om precies te zijn: van limoen, heel veel munt, limoensap en bronwater maak je ‘mojito-ijsjes’ en die gebruik je dan als onderdeel van de ‘mojito, maar dan anders’. Uiteraard leent deze gedachte zich voor vele varianten, maar hou met 1 ding rekening: sterke alcohol bevriest niet in de vriezer! Alles sterker dan 24% bevriest niet bij -18, dus daar moet je wel even aan denken.
Ingredienten per glas & ijsje:
- 1 limoen
- 10/15 muntblaadjes
- 5cl rum
- bronwater
- 2tl rietsuiker
Bereiding:
Maak eerst (uiteraard van te voren) de ijsjes: Snij de limoen in 2-en. Knijp het sap uit de limoenen, doe het sap in een bakje en snij de limoenen fijn (met schil natuurlijk!). Voeg vervolgens een aantal gesnipperde muntblaadjes toe en doe deze samen in een waterijsvormpje. Giet er vervolgens bronwater bovenop en zet de ijsvormpjes in de vriezer.
Als je je Mojito gaat maken, dan doe je in een groot glas de rum een beetje bronwater en de suiker en zet je het waterijsje erin. Het zal snel beginnen te smelten en zo komen alle ingredienten van de mojito bij elkaar.
Smakelijk!
Mojito, maar dan anders
