Ik maak graag van deze mogelijkheid gebruik om onze whisky & BBQ pairing en ook de workshop op jullie netvlies te zetten. Eind juni & 1 juli is het thema: ‘Zuid Amerikaanse BBQ’ en daar gaan we jullie laten kennismaken met typische stylen en ingrediënten uit de Zuid Amerikaanse keuken. Ook de hapjes van de whisky & BBQ pairing zullen in dat thema staan.
Inschrijven? Mail dan naar boetteren@outlook.com
het verhaal:
Boettere of ‘buttere’ zoals het vroeger werd geschreven; kennen jullie die uitdrukking?
Buttere is afkomstig uit de tijd van de Limburgse mijnen, koempels (zo noemden mijnwerkers elkaar) waren in de mijn en daarbuiten bevriend met elkaar en het verwijst naar ‘samen brood eten’; het woord is een verbastering van het Duitse Butterbrot.
Wij hebben daar Boetter Broeders van gemaakt; we BBQen en eten samen; we voelen ons broers van een andere moeder. Het verbroederde gevoel dat wij daarbij hebben willen we graag met jullie delen door BBQ workshops te gaan geven; alle details zijn te lezen op www.boetteren.nl (een pagina van mijn blogje)
