Kalfstong; dat kan ik me nog van vroeger herinneren. Met een licht gebonden saus en superzacht qua textuur en smaak. Hoewel het misschien gek lijkt (en ja: qua vorm ziet het natuurlijk ook best apart uit) is dit toch wel één van de lekkerste dingen die je je kunt voorstellen. Probeer het in elk geval … [verder lezen…]