Het is weer vrijdag, dus tijd voor een lekker verse salade. Vandaag een bijzonder smaakvolle Waldorfsalade. De naam ‘Waldorf’ komt uit Amerika; van het Waldorf-Astoria hotel in New York om precies te zijn. Daar werd in 1893 deze salade voor het eerst geserveerd. De basis van een Waldorfsalade is selderij, aangevuld met appel, rozijnen, walnoot, … [verder lezen…]