Dit was best wel bijzonder om te eten; ribfingers van wildzwijn. Eigenlijk zijn ribfingers het vlees dat tussen de ribben zit; ik had het geluk dat ik ribfingers van wildzwijn kon bemachtigen. Ik had ze leuk gemarineerd (met zelfgemaakte BBQ saus) en vervolgens de bereiding op 2 manieren gedaan. Ik zou er 2 recepten van … [verder lezen…]