Deze broccolisoep had ik als amuse geserveerd op een van de kerstdagen en hoewel ik geen super-soep-liefhebber ben was het wel een grappig smaakbommetje; in een kleine hoeveelheid soep zitten namelijk enorm veel smaken verstopt en als je die aftopt met wat slagroom en chiliflakes, gebeurt er best iets lekkers en leuks in je mond. … [verder lezen…]