BBQ | broodje & croissant Indostyle pulled brisket

broodje Indostyle pulled pork

Soms lopen allerlei gedachten door elkaar en veroorzaakt dat keuze stress: als ik dit, dan doe ik dat, maar dan kan ik niet. In dit geval ging het over de keuze ‘broodje’ of ‘croissant’ en heb ik uiteindelijk de conclusie getrokken, dat als je niet kunt kiezen, je ook niet hoèft te kiezen: maak gewoon … [verder lezen…]

BBQ tijdens een stroomstoring

BBQ tijdens een stroomstoring

Laatst – ik weet eigenlijk niet meer precies wanneer het was – werden we ongevraagd geconfronteerd met één van de vele voordelen van BBQen, namelijk tijdens een stroomstoring gewoon kunnen eten! Dus los van de heerlijke smaak, is ook de onafhankelijkheid wel een grappig voordeel. Dit is natuurlijk een ‘recept’ met een knipoog; vervang de … [verder lezen…]