Ik zou graag als afsluiting van dit schooljaar – en indirect ook een beetje een soort van ‘receptenzomervakantie’ aankondigend willen afsluiten met de Lavendel Moscow Mule. Ik ga eerst het drankje uitleggen, dan de receptenzomervakantie. Zoals jullie al eerder hebben kunnen zien heeft de Moscow Mule als hoofdbestanddeel Gemberbier (Ginger beer) met daarbij in elk geval limoen. Deze basis bracht mij op het idee om iets met lavendel te doen. Afgelopen zomervakantie zijn we in de Drome op vakantie geweest en daar wordt ontzettend veel met lavendel gekookt; minder dan in de Provence natuurlijk, maar toch voldoende om heerlijke lavendelsiroop mee naar huis te nemen. Die komt vandaag ook goed te pas! Samen met wat lavendel bloemen uit de tuin een perfecte combinatie.
Dan de receptenzomervakantie: door allerlei omstandigheden maak ik best lange werkdagen. Op zich helemaal niks mis mee, maar dat betekent wel dat er even minder ruimte is om allerlei kookdingen te doen. Na de zomervakantie (maar wellicht al in de zomervakantie) krijg (lees: maak) ik daar weer meer tijd voor en ga ik jullie weer met een grotere regelmaat verblijden met mijn creatieve kookkronkels. Komt er dan komende periode helemaal niks nieuws bij? Tuurlijk wel!!! Maar zeker niet dagelijks. Mocht je hier iets van vinden, laat me dat dan vooral weten!
Ingrediënten:
- 1tl lavendelsiroop
- gemberbier
- 4 takjes lavendel
- 5cl vodka
- sap van 1/2 limoen
- ijsblokjes
Bereiding:
Doe de lavendelsiroop in het glas. Mocht je geen lavendelsiroop hebben, dan kun je ook de bloemen van een aantal takjes lavendel afhalen en deze in de blender doen; samen met een scheutje gemberbier en even in de blender laten gaan geeft ook een smaakvol resultaat!
Doe vervolgens de ijsblokjes in het glas, gevolgd door het limoensap, de vodka en het gemberbier.
Ris van 1 takje lavendel de bloemen af en doe deze bij het drankje; garneer met 3 takjes lavendel.
Smakelijk!
Het smakelijke eindresultaat
