Dit is een gerecht dat ik een keer tijdens een vakantie heb gemaakt. Ik vind het heerlijk om ook op vakantie lekker in de keuken bezig te zijn dus ook dan ontstaan leuke gerechtjes. Dit is eigenlijk een combinatie van allerlei al geoptimaliseerde smaken; maak je lekkerste gehaktballetjes, maak je lekkerste pastasaus en gebruik een leuke pasta. Combineer dit geheel in een mooie ovenschaal en je krijgt een heerlijk gerecht: hierbeneden lees je hoe je deze lekkere pasta met ‘cheesy meatballs’ maakt.
Ingrediënten:
- 500gr half om half gehakt
- Kruiden om je favoriete gehaktballetjes te maken: bijvoorbeeld dit recept
- 1l pastasaus (bijvoorbeeld deze)
- 400gr pasta naar keuze
- 150gr mozarella
- 100gr geraspte kaas (rode cheddar bijvoorbeeld)
- 2tl oregano als garnering
Bereidingswijze:
Kruid het gehakt naar je eigen smaak; voeg bijvoorbeeld nog een blikje tomatenpuree toe aan dit recept en maak er kleine balletjes van (ongeveer 30gr per stuk).
Maak je lekkerste Italiaanse gehaktballetjes
Maak je favoriete pastasaus (deze bijvoorbeeld) en laat deze lekker pruttelen; kook in de tussentijd ook de pasta beetgaar.
Meng nu de pasta en de pasta saus en doe de gehaktballetjes er bovenop.
Snij van de mozarella plakjes en leg deze over de gehaktballetjes. Rasp de kaas over de mozarella en doe tot slot de oregano over de geraspte kaas. Ik voeg altijd kruiden toe in de kaas, dit ruikt niet alleen heerlijk als de kaas gaat smelten, maar het ziet er gezellig uit en smaakt ook nog heerlijk.
Zet de ovenschaal een minuut of 15 a 20 in de oven op 200 graden en als de kaas mooi gesmolten is dan kun je gaan smullen van deze heerlijke pastaschotel.
Smakelijk!
BewarenBewaren