Iets dat mij ontzettend lekker leek – en grappig genoeg bleek dat ook nog eens zo te zijn – was de combinatie van vlees en vis – surf en turf ook wel genoemd – en dan met een dun visje met rauwe ham. Na wat vissoorten de revue te hebben laten passeren is het dan een sliptongetje geworden, met mooie Belgische Gandaham om het geheel compleet te maken. Gelukkig stond er ook nog wat zelfgemaakte DasLook pesto in de koelkast om het helemaal af te maken.
Ingredienten:
- sliptongetjes
- rauwe ham (ik nam Gandaham)
- pesto (ik nam zelfgemaakte DasLook pesto)
Bereiding:
Leg de visjes uit op een snijplank; doe wat pesto erop en leg de ham daar weer op. Rol het geheel op en steek er een prikker in om ‘m gezellig bij elkaar te houden.
Maak natuurlijk zoveel rolletjes als je nodig hebt en het leuk aan deze combinatie is dat het niet zo machtig is.
Als je eenmaal alle rolletjes hebt gemaakt dan zet je ze bij elkaar op een grilplaatje en warm je ze in een minuut of 10 tot 12 in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Eet smakelijk!